BẠN CÓ BIẾT

Một số phần thịt trên con bò và cách chế biến các món ăn phù hợp - Nạc vai (beef chuck): phần nằm giữa nách, xương vai và chân phía trên, thường dai vì gồm nhiều mô nối, hay được chế biến thành bò xay (ground beef), burger. - Sườn (beef rib): hầm, chiên, nướng. - Ức (beef brisket): Ức bò hay nạm bò là những phần thịt có lẫn gân, hay được... [Đọc tiếp]

Một vài bí quyết trong cách bảo quản thịt trong ngăn mát và ngăn đá tủ lạnh Để đảm bảo được chất lượng miếng thịt cũng như độ tươi ngon khi sử dụng, BioFarm mong muốn chia sẻ với các bạn một vài thông tin được xem như là những chỉ dẫn an toàn khi chuẩn bị nguyên liệu nấu nướng từ món thịt đỏ (thịt đỏ như thịt bò, thịt... [Đọc tiếp]