TỤ TẬP CUỐI TUẦN - ĐỔI VỊ CÙNG BÒ WAGYU NƯỚNG ĐÁ

Bò Wagyu nổi tiếng khắp thế giới bởi hương vị thịt thơm ngon, mềm ngọt và giá trị dinh dưỡng cao. Phần mỡ được phân bố đều khắp cơ thểnên dù có sử dụng để nướng hay làm lẩu thì vẫn giữ được độ mềm mượt đặc trưng.

Để giữ được hương vị nguyên bản của thịt, các đầu bếp Nhật Bản đã sáng tạo nên phương pháp “nướng thịt” trên đá nóng rất độc đáo. Phần đá giữ nhiệt có thể đạt nhiệt độ lên tới 400 độ và duy trì trong vòng 30 phút, khiến cho phần thịt bò trở nên tan chảy ngay lập tức.

Trước khi nướng, phần thịt bò Wagyu hảo hạng thường sẽ được ướp cùng một ít rượu Mai Quế Lộ giúp làm mềm và gia tăng thêm phần đậm đà cho món thịt nướng. Mỗi mặt của thịt chỉ nướng trong khoảng 5-10 giây vừa chín tới hoặc hơi tái một chút để giữ nguyên được độ ngọt, hương vị của miếng bò Wagyu hảo hạng.

Phần thịt bò Wagyu mềm ngậy cùng chút ngọt dịu, thơm nồng của rượu Mai Quế Lộ chắc chắn sẽ tạo nên một trải nghiệm đầy thú vị khiến thực khách không thể nào quên được.

-------------

Các thương hiệu thịt bò Wagyu đang có tại #BioFarm:

- Thịt bò Wagyu Nhật Bản: Kobe; Matsusaka; Omi; Yonezawa; Miyazaki; Hitachi; Kagoshima.

- Thịt bò Wagyu 2GR Úc

Liên hệ với BioFarm ngay để được tư vấn kỹ càng hơn nữa nhé: : m.me/BioFarmStore/