BẠN CÓ BIẾT

Những ngày sống ở trang trại Terra Vista với chúng tôi là những trải nghiệm không thể nào quên trong cuộc đời mỗi người. Cuộc sống thanh bình bên những cánh đồng cỏ xanh mướt. Rất nhiều câu chuyện mà lần đầu tiên chúng tôi được biết, được nghe và được thấy tại đây. Nó như những điều kỳ diệu của tự nhiên, hết sức yên bình và hiền hòa. Trải... [Đọc tiếp]

Để có một món ăn ngon, bên cạnh nguyên liệu tươi ngon không thể không kể đến những gia vị nêm nếm cho món ăn. Gia vị có thể là mắm, tiêu, muối ớt, nhưng có thể là những cây gia vị, các món Việt Nam mình vẫn có hành, mùi, tỏi …. Có một loại gia vị rất đặc biệt mà có thể nhiều người trong chúng ta chưa... [Đọc tiếp]

Một số phần thịt trên con bò và cách chế biến các món ăn phù hợp - Nạc vai (beef chuck): phần nằm giữa nách, xương vai và chân phía trên, thường dai vì gồm nhiều mô nối, hay được chế biến thành bò xay (ground beef), burger. - Sườn (beef rib): hầm, chiên, nướng. - Ức (beef brisket): Ức bò hay nạm bò là những phần thịt có lẫn gân, hay được... [Đọc tiếp]

Một vài bí quyết trong cách bảo quản thịt trong ngăn mát và ngăn đá tủ lạnh Để đảm bảo được chất lượng miếng thịt cũng như độ tươi ngon khi sử dụng, BioFarm mong muốn chia sẻ với các bạn một vài thông tin được xem như là những chỉ dẫn an toàn khi chuẩn bị nguyên liệu nấu nướng từ món thịt đỏ (thịt đỏ như thịt bò, thịt... [Đọc tiếp]